أميرة الفراولة
14-08-2005, 05:25 PM
http://www.3e6r.net/data/media/19/hala.gif
الـيوم طبختناا .. تحبوهاا كثيرر .. وهي .. كـنافه بالجبنه .. يلا يحلووين معاي
شوفو طريقتهااااااا يلاااااااا ..
http://www.khayma.com/sweets/konafa.jpg
المـــقاديـر ::
· 1 كيلو شعيرية الكنافة
· 1 كوب سمن
· ½ كيلو جبنة عكاوى
· ½ كيلو جبنة موزاريلا مبشورة
· 3 اكواب حليب
· ¼ كوب من السميد او طحين
· ¼ كوب سكر
· 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
طــــريـقـة التـحضيـر:::
تقطع الشعيرية قطعا صغيرة ... ثم تذوب السمنة على نار خفيفة
وتفرك الشعيرية والسمن باليد جيدا .
توزع الشعيرية فى صينية وتكبس باليد على مستوى واحد .
* * * *
لتـحضير الحــشوة :::
يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط
وعندها تبعد من النار ... ويضاف ماء الزهر .
تفرش قطع الجبنة العكاوى فوق الشعيرية ثم ترش جبنة الموزاريلا .
تضاف الحشوة فوق الشعيرية والجبن وتوزع بالتساوى لتغطى الصينية باكملها .
توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة .او حتى تحمر جميع الاطراف.
توضع الكنافة فى طبق التقديم ويصب القطر البارد عليها .
* * * *
تــحــضير الـقــطر::
كوب سكر -كوب ماء- ½ ملعقة صغيرة عصير حامض-2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
يغلى الماء ويضاف اليه السكر وعصير الحامض لمدة 10 دقائق ثم يضاف اليهم ماء الزهر .
* * * *
وبالهناااااااء والعافيــة
تحـياتي للجـميع
الـيوم طبختناا .. تحبوهاا كثيرر .. وهي .. كـنافه بالجبنه .. يلا يحلووين معاي
شوفو طريقتهااااااا يلاااااااا ..
http://www.khayma.com/sweets/konafa.jpg
المـــقاديـر ::
· 1 كيلو شعيرية الكنافة
· 1 كوب سمن
· ½ كيلو جبنة عكاوى
· ½ كيلو جبنة موزاريلا مبشورة
· 3 اكواب حليب
· ¼ كوب من السميد او طحين
· ¼ كوب سكر
· 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
طــــريـقـة التـحضيـر:::
تقطع الشعيرية قطعا صغيرة ... ثم تذوب السمنة على نار خفيفة
وتفرك الشعيرية والسمن باليد جيدا .
توزع الشعيرية فى صينية وتكبس باليد على مستوى واحد .
* * * *
لتـحضير الحــشوة :::
يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط
وعندها تبعد من النار ... ويضاف ماء الزهر .
تفرش قطع الجبنة العكاوى فوق الشعيرية ثم ترش جبنة الموزاريلا .
تضاف الحشوة فوق الشعيرية والجبن وتوزع بالتساوى لتغطى الصينية باكملها .
توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة .او حتى تحمر جميع الاطراف.
توضع الكنافة فى طبق التقديم ويصب القطر البارد عليها .
* * * *
تــحــضير الـقــطر::
كوب سكر -كوب ماء- ½ ملعقة صغيرة عصير حامض-2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
يغلى الماء ويضاف اليه السكر وعصير الحامض لمدة 10 دقائق ثم يضاف اليهم ماء الزهر .
* * * *
وبالهناااااااء والعافيــة
تحـياتي للجـميع