كيكه الجالكســـــــــــي

[بنت ابوها]

السلام عليكم ......


هلوووووووووووووو صبايا

المقادير مع الطريقه:

2كاس بسكوت مطحون + نصف كاس دقيق+ م ك بكينج بودر تخلط معا ونضعه جانبا

نضع في الخلاط : 2 بيض + اصبع زبده + نصف كاس جوز الهند + نصف كاس سكر +
م ص فانيليا + ربع كاس ماء + 2م كبيرة مسحوق الكاكاو تخلط جيدا

وتضاف الى خليط البسكويت وتعجن جيدا ونضعها في صينيه مدهونه بقليل من الزيت وتحاولي انه تخلين العجينه لما تفرشينها على الصينيه مو سميكه تكون وسط وتدخل في الفرن من الاسفل مدة 15 دقيقه
الى ان ينضج ونضعه جانبا
ونجهز كريمة الجالكسي ومقاديرها 8 جالكسي ساده + علبة قشطه
نضعهم في حمام مائي الى ان تذوب تماما مع القشطه ثم نضعها فوق
الكيكة وزينيها بالمكسرات او مزين الكيك ثم تضع بالثلاجه لحين التقديم



اتمنى انكم تجربوها وادعولي بالتوفيق

[زهرة النرجس]

مشكوره على الكيكه شكلها لذيده انشاء الله باجربها

[العيون الناعسة]

تسلم ايدج بنت ابوها

يعطيج العافيه على هالكيكه


تحياتي

[ملكة الفراولة]

ويلييييي امووت انه بشي اسمه جلكسي

تسلميييين على الطبخة الرائعة

<<<< الحين ركيض على المطبخ علشان اسوي الكيكة

[روان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم باعلمكم شلون تسون

جيز كيك بالتوت الأزرق






المقادير :

للقاعدة :

· 2 1/2 كوب بسكويت ناعم .

· 1 ملعقة طعام سكر بودرة .

· 2 1/2 ملعقة طام زبدة مذابة غير مملحة .



للحشوة والسطح :

· 5 علب جبنة كريمة ( 40 oz ) .

· كوبان سكر بودرة .

· 5 بيضات كبيرة .

· 1/4 ملعقة شاي بودرة الجوز .

· 1/2 ملعقة شاي فانيليا .

· 3 أكواب توت أزرق طازج أو مثلج .

· سكر بودرة لرشه على التوت .

الطريقة :

1- للقاعدة : في اناء متوسط العمق اخلطي البسكويت الناعم والسكر والزبدة جيدا ، ثم ضعي البسكويت في صحن المنفصل ( الخاص بالجيز كيك ) واضغطيه جيدا حتى لا يتكسر بعد طبخه .

2- للحشوة : في الخلاط الكهربائي اخلطي الجبن لمدة 3 الى 5 دقائق ثم خففي سرعة الخلاط ، و أضيفي كوبا السكر ، واخلطيه لمدة 2 الى3 دقائق . أضيفي بيضة ثم الأخرى واخلطيه جيدا حتى يتجانس الخليط ثم اضيفي الفانيليا والجوز .

3- ضعي الخليط على طبقة البسكويت ، ثم ضعي كوبا من التوت فوق الحشوة .

4- أدخلي الصحن في الفرن لمدة ساعة وعشرين دقيقة .

5- ضعي الكيك في الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعة على الأقل .

6- زينيه بالكوبان الباقيان من التوت ورشي عليه السكر البودرة


مع تحياتي العطره روان