لحم مع مرق جميد(طبخة عجيبة )

[مهرقل]

بسم الله الرحمن الرحيم

اخواني اخواتي الناس اللي يدخلون المنتدى
مساكم الله ابلخير او صبحكم الله بالخير

(مدري عن الوفصة الاولة اعجبتكم وإلا لا) مافيش مشاكل......
المهم اليوم عنديلكم وصفه اليوم مهبوله مجنونه يعني احتمال فيها اكل اصابع .......!!!مااطول عليكم

وصفة اليوم لحم ومرقة بس مو أي مرقة مرقة من النوع الخطير

اولاً مقادير (يااا قلب العنى)
لحمة تيس بري ربع(من البر عقب ربيع بعد عز الطلب) تقطيع ثلاجة.
جميد- مثل البقل- ضميد – بالعربي لبن مجفف مقدار نص كيلو.
قرصان او خبز شراك.
اكيد ملح.

ثانيا: الطريقة
ندق الجميد دقاً مبرحاً لين يصير اخف من البودره
يوضع مقدار كوب من الماء الحار مع الجميد المدقوق
تحط قطعه شحمه صغيرة بالقدر تمسح فية قاعت القدر
توضع اللحمة بالقدر طبعا وتقلب مع الشحمة اللي حطيناه قبل
لا مانع اذا بتحطون بصل قبل ماتقلب اللحمة
نحط الجميد اللي دقناه وخلطناه مع الماء
نسكر القدر طبعا يفظل الكاتم عشان يبقى ماء كثير والنار وسط ضعيف
اماالقدر العادي يضاف له الماء(حار) اذا نقص شوي شوي والنار
طبعا اذا استوت اللحمة وحطيتوا الملح وزنتوه والمرق زين
حطوا القرصان او الخبز الشراك بصنيه افردوه
حطوا اللحمة فوقه وصبوا المرقه فوق اللحم لين يبتل القرص
طبعاً باقي المرق خلوة بقدر واللي يبي يحط بادية ويشرب

انتهت



اقول لاحد يرد لين يزين الطبخة ويعطيني رايه

[رغيده]

اييييييييييييييييييييييييييييه
عرفة عن اي أكله تكلم عنهاااااااااااااا نعم ذقتها رررررررروعه امممممممممممممممممممممممممممممممم
بصراحه حلوووووو مشكور اخوي على الوصفه والوصفه الا
قبلها زينه بس لو جربهااااااا مع الخضار مثل الجزر او
بطاطه او كوسه مع الحم اممممممممممممممممممممم
تصير روووووعه

[،،،عبـــداللـــه،،،]

يسلموووو

يكفي انها لحمة تيس يم يم

يعطيك العافيه

[مهرقل]

يسلموا رغيدة بس تعرفين حنا عزوبة (غلابا) بالعافيه نسوي اللحمة والرز لانها ضروريه ولو خلت الطبخه منها يكون اسهل ههههههههههه.وينا وين تقطيع الخضار والا تقشيره...........لا الضحكة لا صار محشي والله من البربسه.........ههههههه.



الاخ عبدالله مشكور حبيب قلبي على ردك وانا احس انك جويعان يوم تكتب الرد هههههههه.